logistyka.net.pl - wortal logistyczny | logistyka | e-logistyka | TSL

PARTNER PORTALU:

A+ A A-

Łańcuch dostaw przeznaczenia rzeźnego w biznesie końskim - uwarunkowania

Oceń ten artykuł
(0 głosów)
Współczesne zmiany rynków związane z postępem technicznym, internacjonalizacją i globalizacją wzmocniły przekonanie, iż konieczne jest stworzenie specyficznych układów gospodarczych, dzięki którym ich uczestnicy będą w stanie wygrywać walkę konkurencyjną. W literaturze związanej z analizą rynków rolno-spożywczych, autorzy zwracają uwagę, że łańcuchy dostaw stały się współcześnie jedną z najpowszechniejszych form współpracy.
Niezaprzeczalnie rozwój koncepcji systemowych i podejścia procesowego przyczynił się do sformułowania tezy o wyższości systemów kooperacyjnych nad koncepcją „samotnej walki”, która także znalazła szerokie zastosowanie w odniesieniu do podmiotów związanych z końmi.
Pojęcie biznes koński, oznacza wszelkie formy działalności bezpośrednio lub pośrednio związane z końmi. Podstawowe obszary biznesu końskiego to: chów i hodowla, jeździectwo, wyścigi konne, rekreacja, agroturystyka, hipoterapia, użytkowanie w systemach bezpieczeństwa, produkcja i przetwórstwo (w szczególności przeznaczenie rzeźne) oraz inne specyficzne rodzaje użytkowania, a także system aktywności różnego typu podmiotów warunkujących prawidłowe jego funkcjonowanie. Pojęcie biznes koński jest synonimem anglojęzycznego horse industry. Jednym z rodzajów użytkowania koni jest przeznaczenie rzeźne. Celem niniejszego artykułu jest przedstawienie ogólnych warunków funkcjonowania łańcucha dostaw przeznaczenia rzeźnego, które dla Polski stanowi istotny element działalności gospodarczej w ramach biznesu końskiego.
Przeznaczenie rzeźne
Ze względu na specyficzną pozycję konia w wielu systemach społecznych, przeznaczenie rzeźne jest regulowane przez liczne przepisy prawa. Na terenie UE obowiązuje ponad 20 aktów prawnych regulujących te obszar działalności, wśród nich Rozporządzenie Komisji WE nr 599/2004 dotyczące przyjęcia zharmonizowanego wzoru świadectwa i sprawozdania z kontroli związanych z wewnątrzwspólnotowym handlem zwierzętami i produktami pochodzenia zwierzęcego oraz Dyrektywa Rady 90/427/EWG w sprawie zootechnicznych i genealogicznych warunków handlu wewnątrzwspólnotowego koniowatymi.
Ze względu na specyficzny stosunek człowieka do konia, z biegiem czasu traktowanego jako przyjaciel i towarzysz, w wielu krajach zaprzestano konsumpcji koniny. Społeczne protesty przyczyniły się także do (...)

Z ostatniej chwili

  • 1
  • 2
  • 3

Rynek magazynowy czekają kolejne rekordy

Rynek magazynowy czekają kolejne rekordy

W Polsce w budowie znajduje się obecnie ponad 1,6 miliona m kw. powierzchni magazynowej i...

Zmiany w przepisach dotyczących eksportu żywności do USA

Zmiany w przepisach dotyczących eksportu żywności do USA

Od maja br. obowiązuje dodatkowa weryfikacja produktów spożywczych wprowadzanych do obrotu na terenie Stanów Zjednoczonych....

Najlepsze europejskie wina na rynkach światowych dzięki UPS

 Najlepsze europejskie wina na rynkach światowych dzięki UPS

UPS rozszerza możliwość wysyłki alkoholu, wina i piwa do konsumentów na całym świecie. Za pomocą...

Ostatnio na forum

 Instytut Logistyki i Magazynowania

Logowanie

LOGOWANIE

Rejestracja

Rejestracja użytkownika
lub Anuluj