logistyka.net.pl - wortal logistyczny | logistyka | e-logistyka | TSL

PARTNER PORTALU:

A+ A A-

Zastosowanie analizy ABC/XYZ w przedsiębiorstwie przetwórstwa mleka - studium przypadku

Oceń ten artykuł
(1 Głosuj)
Podejmowanie decyzji w zakresie zarządzania zapasami polega na rozwiązaniu problemów dotyczących: co, kiedy, ile zakupić aby przy minimalnych kosztach dotrzymać założonego poziomu obsługi klienta. Niewłaściwe sterowanie zapasami w przedsiębiorstwie może stać się źródłem wielu trudności, a nawet bankructwa, dlatego też zapasy są jedną z głównych trosk współczesnych menedżerów. Istotną kwestią pozostaje zatem optymalne lub racjonalne sterowanie zapasami.
W literaturze prezentuje się różne metody kształtowania poziomu zapasów w przedsiębiorstwie, na przykład: ● klasyczne modele zarządzania zapasami, które służą do określenia wielkości partii dostawy i wyznaczenia momentu złożenia zamówienia dla danego towaru

metodę planowania potrzeb materiałowych, która umożliwia dokładne określenie zapotrzebowania na dany surowiec lub część

strategię Just-in-Time, która polega na zsynchronizowaniu w procesie produkcji momentu dostaw zapasów do danego stanowiska roboczego z momentem zaistnienia na nie potrzeby (popytu) 4.
Celem niniejszego artykułu jest zaproponowanie metod sterowania zapasami wyrobów gotowych oraz lokalizacji zapasów na magazynie w wybranej spółdzielni mleczarskiej przy wykorzystaniu klasy- z rzeczywistością. Praktyka jednak pofikacji zapasów według analizy ABC/XYZ. twierdza ogólną tezę zasady Pareto, że mniejsza część przyczyn powoduje większą część skutków, nawet jeżeli proporMateriał i metody badawcze cje kształtują się na przykład jak 70/30.
Obiektem badawczym jest spółdzielnia mleczarska specjalizująca się w produkAnaliza ABC polega na przyporządkocji serów. Obiekt do badań wybrano waniu obiektów (materiałów, wyrobów, w sposób celowy. Materiałem źródłowym dostawców, klientów itp.) z pewnego ich do badań były dane z dokumentów we- zbioru do jednej z trzech grup: A, B lub C. wnętrznych Spółdzielni Mleczarskiej X. W przypadku klasyfikacji zapasów kryteW zakresie zbierania danych zastosowa- rium przyporządkowania stanowi udział no metodę studiów literaturowych oraz poszczególnych pozycji asortymentometodę dokumentacyjną. W zakresie wych w wartości całkowitej na przykład opracowywania i prezentacji wyników za- wartości obrotu, marży, wartości zapasu stosowano analizę ABC/XYZ oraz meto- a także wielkości i częstości pobrań dę graficzną i tabelaryczną. (stosowane przede wszystkim w gospodarce magazynowej). (...)

Z ostatniej chwili

  • 1
  • 2
  • 3

Dzień Burgera, czyli jak przebiega proces logistyki żywności na przykładzie…

Dzień Burgera, czyli jak przebiega proces logistyki żywności na przykładzie QSL Polska i Bobby Burger

28 maja będziemy obchodzić Światowy Dzień Burgera - dania, które cieszy się coraz większą popularnością...

DHL oficjalnym partnerem logistycznym Rugby World Cup 2019

DHL oficjalnym partnerem logistycznym Rugby World Cup 2019

DHL będzie oficjalnym partnerem logistycznym Pucharu Świata w Rugby (ang. Rugby World Cup) w 2019...

Odbyła się konferencja E-Administracja dla Biznesu

Odbyła się konferencja E-Administracja dla Biznesu

Konferencja e-Administracja dla Biznesu zgromadziła ponad 200 uczestników zainteresowanych wdrażaniem faktury elektronicznej w sferze finansów...

Ostatnio na forum

 Instytut Logistyki i Magazynowania

Logowanie

LOGOWANIE

Rejestracja

Rejestracja użytkownika
lub Anuluj