logistyka.net.pl - wortal logistyczny | logistyka | e-logistyka | TSL

PARTNER PORTALU:

A+ A A-

Marketing żywności ekologicznej jako narzędzie kształtowania świadomości konsumenta

Oceń ten artykuł
(0 głosów)
W ostatnich latach w Polsce oraz krajach Unii Europejskiej możemy zaobserwować dynamicznie rozwijający się rynek żywności ekologicznej. Wynika to nie tylko z różnego typu akcji marketingowych i kampanii informacyjnych, ale również ze wzrostu świadomości konsumentów. Niezwykle ważna będzie praca, jaka powinna być wykonana przez różnego rodzaju organizacje, instytucje, firmy i stowarzyszenia działające w branży ekologicznej.
Największym rynkiem detalicznym eko - produktów jest Ameryka Północna, która nieznacznie wyprzedza Europę. Północnoamerykańska branża bio - produktów w 2010 roku odnotowała wzrost obrotów o 8%, podczas gdy na tradycyjnym rynku spożywczym wzrost wyniósł 1% . W Europie sprzedaż bio produktów wyniosła w 2010 roku 17,9 mld euro. Prym od lat wiodą Niemcy, gdzie sprzedaż wynosi 5,9 mld euro i wzrosła o 2%, następnie Francja 3,4 mld euro (+10,8%) i Włochy 2,8 mld euro (+12%).4
Swobodny przepływu towarów i usług oraz ludności na rynku europejskim, stwarza nie tylko szanse korzystania z jego zalet, ale niesie ze sobą również zagrożenia. Wymusza wybiegającą w przyszłość, niejako perspektywiczną, konieczność sprostania konkurencji. Firmy działające w branży ekologicznej muszą już dziś myśleć o postępie w działalności przedsiębiorstwa. Muszą reorganizować i dostosowywać się do nowych warunków ekonomicznych na rynku globalnym, inaczej grozi im marginalizacja.
W artykule podjęto próbę określenia wpływu działań marketingowych na świadomość wyborów konsumenckich żywności ekologicznej. Dla potrzeb tego opracowania wykonano badania ankietowe na próbie 180 osób z rolniczego rejonu północno-wschodniej części województwa mazowieckiego. Teren ten jest typowo rolniczy i jako taki jest reprezentatywnym obszarem ukazującym poglądy środowisk producentów żywności. Zastosowano metodę opisową ukazująca szerokie spektrum tego zagadnienia.
Dr inż. B. (...)

Newsletter

Z ostatniej chwili

  • 1
  • 2
  • 3

Świąteczny szczyt paczkowy

Świąteczny szczyt paczkowy

Na rynku kurierskim rozpoczął się świąteczny szczyt paczkowy. Rośnie liczba zamówień w sklepach internetowych i...

Nowe centrum logistyczne DSV w Pradze

Nowe centrum logistyczne DSV w Pradze

Pod koniec października br. DSV oficjalnie zainaugurowało nowy obiekt w Pradze o powierzchni 23 tys....

Firmy UPS i Sealed Air nawiązały współpracę w celu udostepnienia…

Firmy UPS i Sealed Air nawiązały współpracę w celu udostepnienia wydajnych rozwiązań do pakowania

Firmy UPS i Sealed Air Corporation poinformowały o nawiązaniu strategicznej współpracy, dzięki której sprzedawcy detaliczni,...

Ostatnio na forum

Ogłoszenia

Brak aktywnych ogłoszeń.

 Instytut Logistyki i Magazynowania

Logowanie

LOGOWANIE

Rejestracja

Rejestracja użytkownika
lub Anuluj