logistyka.net.pl - wortal logistyczny | logistyka | e-logistyka | TSL

PARTNER PORTALU:

A+ A A-

Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne - aspekty prawne

Oceń ten artykuł
(0 głosów)
We współczesnym świecie ochrona zdrowia i bezpieczeństwa konsumentów jest niewątpliwie jednym z najwyżej cenionych dóbr. Nie można mówić o prawie żywnościowym bez uwzględnienia zasad bezpieczeństwa oferowanych towarów. Nowe produkty niemal każdego dnia trafiają na rynek. Wzmożone procesy wytwórcze i wykorzystywanie w nich coraz nowocześniejszych technologii produkcyjnych oraz innowacyjnych sposobów dystrybucji spowodowały konieczność zdefiniowania podstawowych pojęć i zakresu ochrony oferowanej żywności. Ciągły wzrost świadomości przedsiębiorców i pracowników branży spożywczej oraz wiedzy klientów w temacie wymogów prawnych przemysłu spożywczego, powinien skutkować lepszym wykorzystaniem szans oferowanych przez ten sektor przedsiębiorstwom, jak i spowodować wzrost bezpieczeństwa i jakości oferowanych na rynku towarów.
Prawo żywnościowe ma pomagać konsumentom w otrzymywaniu właściwych informacji o kupowanych produktach, pogłębić zaufanie do umieszczanych na etykietach informacji i eliminować sytuacje stosowania nieprawdziwych, czy nieprecyzyjnych oświadczeń.
Informacje zamieszczane przez producentów na etykietach produktów spożywczych, które wskazują na specyficzne właściwości żywieniowe, czy zdrowotne danego środka mają duży wpływ na jego ocenę przez potencjalnego konsumenta. Zasady zamieszczania tego rodzaju oświadczeń
podlegają odpowiednim
rygorom prawnym, które zostaną przedstawione w poniższym opracowaniu.
Podstawowe pojęcia i źródła prawa żywnościowego
„Prawo żywnościowe” oznacza przepisy ustawowe, wykonawcze i administracyjne regulujące sprawy żywności w ogólności, a bezpieczeństwo żywności w szczególności, zarówno na poziomie Wspólnoty, jak i na poziomie krajowym. Definicja ta obejmuje wszystkie etapy produkcji, przetwarzania i dystrybucji żywności oraz pasze produkowane lub używane do żywienia zwierząt przeznaczonych na żywność [6].
Jednym z podstawowych celów prawa żywnościowego UE, a tym samym polskiego prawa krajowego, jest ochrona interesów i zdrowia konsumentów, pojmowanych jako nieprofesjonalna i słabsza strona obrotu cywilnoprawnego, którego przedmiotem pozostaje żywność [6]. (...)

Newsletter

Z ostatniej chwili

  • 1
  • 2
  • 3

Świąteczny szczyt paczkowy

Świąteczny szczyt paczkowy

Na rynku kurierskim rozpoczął się świąteczny szczyt paczkowy. Rośnie liczba zamówień w sklepach internetowych i...

Nowe centrum logistyczne DSV w Pradze

Nowe centrum logistyczne DSV w Pradze

Pod koniec października br. DSV oficjalnie zainaugurowało nowy obiekt w Pradze o powierzchni 23 tys....

Firmy UPS i Sealed Air nawiązały współpracę w celu udostepnienia…

Firmy UPS i Sealed Air nawiązały współpracę w celu udostepnienia wydajnych rozwiązań do pakowania

Firmy UPS i Sealed Air Corporation poinformowały o nawiązaniu strategicznej współpracy, dzięki której sprzedawcy detaliczni,...

Ostatnio na forum

Ogłoszenia

Brak aktywnych ogłoszeń.

 Instytut Logistyki i Magazynowania

Logowanie

LOGOWANIE

Rejestracja

Rejestracja użytkownika
lub Anuluj