Na przykładzie produkcji drobiarskiej
- Sławomir Juszczyk, dr hab. prof. SGGW, Maria Tymińska, mgr, UJK w Kielcach, Filia w Piotrkowie Trybunalskim
- Kategoria: Logistyka
Artykuł dotyczy problematyki kształtowania efektywności ekonomicznej systemów logistycznych przy wykorzystaniu optymalnego prognozowania wielkości produkcji. Na przykładzie produkcji mięsa drobiowego zastosowano metody i narzędzia modelowania logistycznego w sytuacjach stochastycznych. Uwzględniono czynniki kształtujące stopień zyskowności produkcji takie, jak: jakość, czas (punkt) wymiany stada hodowlanego, poziom nasycenia sprzedaży.
Uwzględniono także czynniki cenotwórcze w procesie sprzedaży.
Podjęto również próbę oceny wagi jakości w kształtowaniu efektywności ekonomicznej systemu logistycznego poprzez utrzymywanie odpowiednio wysokiej jakości produkcji.
1. Wprowadzenie
Trafna prognoza popytu jest jednym z warunków zdobywania i utrzymywania mocnej opozycji przedsiębiorstwa na rynku oraz odpowiednio wysokiego poziomu efektywności ekonomicznej.
O ekonomicznej efektywności przedsiębiorstwa decyduje - obok niezawodności i elastyczności produkcji, jej jakości - także innowacyjność. Uznaną pozycję na rynku może mieć to przedsiębiorstwo, które oferuje nie tylko wysoką jakość produktów, czy usług, ale także innowacyjność w wielu obszarach działalności. Ważnym czynnikiem sukcesu jest troska o dobre relacje z klientami, wysoka jakość oraz terminowość zaspokajania ich potrzeb.
Celem artykułu jest propozycja metodologicznej koncepcji logistycznego modelowania działań przedsiębiorstwa pod kątem ich ekonomicznej efektywności.
Materiałem źródłowym opracowania są studia literatury przedmiotu oraz publikacje autorów.
Prezentowany przykład stanowi studium przypadku i dotyczy gospodarstwa specjalistycznego (produkcja żywca drobiowego, ubojnia i chłodnia) w woj. łódzkim w 2009 r.
Wykorzystano metody matematyczne, procedury o charakterze indukcyjnym i dedukcyjnym, przytaczane zaś dane zaprezentowano w postaci tabel i rysunków. (...)
Podjęto również próbę oceny wagi jakości w kształtowaniu efektywności ekonomicznej systemu logistycznego poprzez utrzymywanie odpowiednio wysokiej jakości produkcji.
1. Wprowadzenie
Trafna prognoza popytu jest jednym z warunków zdobywania i utrzymywania mocnej opozycji przedsiębiorstwa na rynku oraz odpowiednio wysokiego poziomu efektywności ekonomicznej.
O ekonomicznej efektywności przedsiębiorstwa decyduje - obok niezawodności i elastyczności produkcji, jej jakości - także innowacyjność. Uznaną pozycję na rynku może mieć to przedsiębiorstwo, które oferuje nie tylko wysoką jakość produktów, czy usług, ale także innowacyjność w wielu obszarach działalności. Ważnym czynnikiem sukcesu jest troska o dobre relacje z klientami, wysoka jakość oraz terminowość zaspokajania ich potrzeb.
Celem artykułu jest propozycja metodologicznej koncepcji logistycznego modelowania działań przedsiębiorstwa pod kątem ich ekonomicznej efektywności.
Materiałem źródłowym opracowania są studia literatury przedmiotu oraz publikacje autorów.
Prezentowany przykład stanowi studium przypadku i dotyczy gospodarstwa specjalistycznego (produkcja żywca drobiowego, ubojnia i chłodnia) w woj. łódzkim w 2009 r.
Wykorzystano metody matematyczne, procedury o charakterze indukcyjnym i dedukcyjnym, przytaczane zaś dane zaprezentowano w postaci tabel i rysunków. (...)
Artykuł zawiera 21481 znaków.
Źródło: Czasopismo Logistyka
Ściągnij załącznik: