Logo
Wydrukuj tę stronę

Procesy logistyczne w grupie producentów rolnych studium przypadku

W ostatnich latach obserwuje się wzrost i znaczenie grup producenckich. Organizowanie się właścicieli gospodarstw rolnych w grup producenckie ma na celu dostosowanie produkcji prowadzonej przez członków grupy producenckiej do wymogów rynkowych, wspólne wprowadzanie towarów do obrotu, w szczególności przygotowanie do sprzedaży, centralizacja sprzedaży oraz dostarczenie do odbiorców hurtowych. Działania umożliwiające przemieszczania towarów od producenta do nabywcy stanowią istotę logistyki.
Celem artykułu jest próba identyfikacji procesów i czynności logistycznych przebiegających w grupie producentów rolnych w zakresie produkcji roślinnej.
W artykule wykorzystano informacje zebrane podczas wywiadu indywidualnego z prezesem Grupy
Producentów Rolnych, która na potrzeby artykułu została określona jako Grupa Producencka „X”.
Istota i zadania logistyki
Logistykę definiuje się jako „system przestrzenno - czasowej” transformacji towarów.[2] Logistyka powinna stworzyć takie warunki technologiczne i ekonomiczne, aby odbiorca otrzymał produkt zgodnie z oczekiwaniami.
Zadania stawiane przed logistyką w przedsiębiorstwie to:
− usprawnienie zarządzania procesami przepływu i magazynowania, − uwzględnienie w strategii rozwoju projektowania i budowy łańcuchów logistycznych, − podporządkowanie czynności związanych z procesami logistycznymi oczekiwaniom klientów, − obniżenie kosztów procesów logistycznych [1].
W przedsiębiorstwach związanych z agrobiznesem funkcja logistyki jest szczególnie istotna ze względu na specyficzne cechy sektora:
− duża nierównowaga czasowa popytu i podaży produktów rolnych wynikająca z sezonowości produkcji, szczególnie istotna w produkcji roślinnej, − niska podatność transportowa i magazynowa produktów rolnych, − liczne i niezależne ogniwa pośredniczące w łańcuchu dostaw [5]. (...)
© 2000-2023 Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny