logistyka.net.pl - wortal logistyczny | logistyka | e-logistyka | TSL

PARTNER PORTALU:

A+ A A-

Terytorialna struktura sieci dealerów sprzętu udojowego a intensywność produkcji mleka surowego w Polsce

Oceń ten artykuł
(0 głosów)
W Polsce wytwarza się blisko 12 000 mln litrów mleka surowego rocznie. W poszczególnych województwach skala produkcji jest mocno zróżnicowana i wynosi od zaledwie 0,9% produkcji globalnej w łódzkiem, aż do 23,3% w mazowieckiem. Liczą się też dwa inne województwa: wielkopolskie z produkcją stanowiącą 12,0% całości i podlaskie, gdzie wytwarza się 16,5% surowca mlecznego.
Osiągnięcie bardzo wysokiej wydajności mlecznej krów możliwe jest tylko przy pełnym wykorzystaniu ich potencjału genetycznego, który może się zrealizować wyłącznie przy zapewnieniu zwierzętom wysokiego dobrostanu. Składają się nań: odpowiednie pomieszczenie, optymalnie skomponowana, zdrowa i zbilansowana pasza (TMR lub PMR), nieograniczony dostęp do dobrej wody, świeże powietrze, właściwe oświetlenie o widmie podobnym do słonecznego i dobre warunki do odpoczynku krów , którego jako przeżuwacze bezwzględnie potrzebują [6]. Minimalne warunki utrzymania krów określone są w
Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 czerwca 2010 r. w sprawie minimalnych warunków utrzymywania gatunków zwierząt gospodarskich innych niż te, dla których normy ochrony zostały określone w przepisach Unii Europejskiej [13]. Ich spełnienie skutkować ma zachowaniem zdrowia u bydła, zwłaszcza w zakresie zapobiegania mastitis - czyli zapaleniom gruczołu mlekowego. Mastitis to główny powód spadku produkcji mlecznej.
Wśród bardzo wielu działań profilaktycznych, chroniących przed mastitis, ważne miejsce zajmuje prawidłowa eksploatacja urządzeń udojowych, utrzymywanych w stanie wysokiej sprawności technicznej i technologicznej, o czym wiadomo już było od lat [10,16]. Relacjami: stan techniczny dojarki - produkcja mleka i zdrowie krów zajmowano się również w Polsce [2,9,6,15]. Podstawową cechą, świadczącą o zagrożeniu mastitis, jest rosnąca liczba komórek somatycznych (LKS) w mleku. Jest to wskaźnik jakościowy mleka, równie istotny jak ogólna liczba bakterii. Dopuszczalne ich poziomy w mleku surowym są przedmiotem państwowych norm, i tym samym szczegółowej regulacji prawnej [12]. Znaczący wpływ na
LKS mają parametry doju maszynowego, systematyczność przeglądów technicznych, okresowe, obligatoryjne wymiany elementów dojarek, zwłaszcza gum strzykowych, warunki utrzymania zwierząt, higiena doju, odpowiedni dobór środków dezynfekcyjnych, skuteczność opieki weterynaryjnej itd. [1]. (...)

Z ostatniej chwili

  • 1
  • 2
  • 3

DSV wyróżnione aż w trzech kategoriach Rankingu firm TSL

DSV wyróżnione aż w trzech kategoriach Rankingu firm TSL

W tegorocznym Rankingu firm TSL Grupa DSV uplasowała się w pierwszej dziesiątce największych polskich operatorów...

W góry, na Mazury i nad morze z PKP Intercity

W góry, na Mazury i nad morze z PKP Intercity

Od 23 czerwca 2017 roku ruszyła wakacyjna oferta PKP Intercity. W okresie letnim przewoźnik uruchamia...

PKP CARGO na rzecz bezpieczeństwa na kolei

PKP CARGO na rzecz bezpieczeństwa na kolei

PKP CARGO wzięło udział w ćwiczeniach służb ratowniczych na kolei. Spółka chce w ten sposób...

Ostatnio na forum

 Instytut Logistyki i Magazynowania

Logowanie

LOGOWANIE

Rejestracja

Rejestracja użytkownika
lub Anuluj