logistyka.net.pl - wortal logistyczny | logistyka | e-logistyka | TSL

PARTNER PORTALU:

A+ A A-

Zarządzanie jakością w sektorze spożywczym - wybrane aspekty prawne

Oceń ten artykuł
(0 głosów)
W ramach przedstawionych kierunków rozwoju Wspólnej Polityki Rolnej do 2020 r., Komisja Europejska zwróciła szczególną uwagę na konieczność wprowadzania innowacji w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego, na które składa się zarówno zaspokojenie rosnącego popytu na żywność, jak i zagwarantowanie jej odpowiedniej jakości. Z uwagi na różnorodność występujących na rynku UE łańcuchów dostaw żywności, w miarę jednolicie powinny one zostać ukierunkowane na żywność bezpieczną, posiadającą wysoką jakość i wytwarzaną w sposób zrównoważony. Wszystkie te elementy wynikają z rosnącej świadomości konsumentów żywności i potrzeb rynku. By przynajmniej spełnić ich bieżące oczekiwania, w ramach proponowanej polityki, wskazuje się na potrzebę tworzenia nowych systemów zapewniania jakości żywności oraz systemów ochrony zdrowia zwierząt gospodarskich.
Polityka jakości nie jest polityką nową [2, 9]. Jej podstawowe instrumenty są wdrażane od wielu lat w ramach tzw. systemów zarządzania jakością. Pełnią one ogromną rolę, bowiem przyczynią się z jednej strony do ograniczenia wprowadzania do obrotu żywności niespełniającej wymagań bezpieczeństwa, a z drugiej prowadzą do znacznego podniesienia wartości dodanej europejskich wyrobów rolnospożywczych na „zglobalizowanym” rynku. Parlament Europejski podkreśla, że niezbędne są takie normy jakości w obrębie systemów zarządzania jakością, które by zapewniały skuteczną komunikację z konsumentami w zakresie sposobów wytwarzania produktów [6]. Ponadto zwraca on uwagę na konieczność wprowadzania zachęt do ich podwyższania, co potencjalnie mogłoby przyczynić się do poszerzenia celów polityki UE. (...)

Z ostatniej chwili

  • 1
  • 2
  • 3

Druga edycja konferencji eDelivery już wkrótce!

Druga edycja konferencji eDelivery już wkrótce!

eDelivery 2017 to już druga edycja konferencji o posprzedażowej obsłudze klienta w e-commerce. Przeznaczona jest...

Polscy kierowcy pod lupą europejskich służb kontrolnych

Polscy kierowcy pod lupą europejskich służb kontrolnych

Zgodnie z nowelizacją Ustawy o Transporcie Drogowym, w Polsce do końca listopada 2017 r. powstanie...

Rynek magazynowy czekają kolejne rekordy

Rynek magazynowy czekają kolejne rekordy

W Polsce w budowie znajduje się obecnie ponad 1,6 miliona m kw. powierzchni magazynowej i...

Ostatnio na forum

Ogłoszenia

Brak aktywnych ogłoszeń.

 Instytut Logistyki i Magazynowania

Logowanie

LOGOWANIE

Rejestracja

Rejestracja użytkownika
lub Anuluj