logistyka.net.pl - wortal logistyczny | logistyka | e-logistyka | TSL

PARTNER PORTALU:

A+ A A-

Kanały dystrybucji surowców żywnościowych z gospodarstw ekologicznych w województwie Warmińsko-Mazurskim

Oceń ten artykuł
(7 głosów)
W ciągu ostatnich kilkunastu lat w Polsce nastąpił dynamiczny wzrost liczby gospodarstw ekologicznych, a wraz z tym areał upraw ekologicznych. Jak wynika z danych [1, 4, 5] Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych z lat 2001-2011, liczba producentów prowadzący działalność w zakresie ekologicznej uprawy roślin i utrzymania zwierząt z certyfikatem zwiększyła się z 669 do 23431.
W tym czasie powierzchnia ekologicznych użytków rolnych po zakończeniu okresu konwersji wzrosła z 12 861,9 do 357 251,09 ha. Jednakże pojawia się jednak pytanie - czy wraz z wzrostem liczby producentów zwiększył się udział żywności produkowanej z ekologicznych surowców w strukturze konsumpcji? Wydaje się, że w przypadku rolnictwa ekologicznego, to nie uwarunkowania rynkowe (szczególnie popyt) stanowią trwałą podstawę jego rozwoju, a wsparcie finansowe ze strony państwa, znacznie wyższe w porównaniu do systemu konwencjonalnego [3]. Potwierdzeniem tego może być fakt, że w strukturze powierzchni produkcyjnej występuje znaczny odsetek ekstensywnych użytków zielonych, co powoduje, że wzrost areału „ekologicznego” nie przekłada się na produkcję surowców żywnościowych.
Efektem tego jest brak kontaktu z rynkiem dużej grupy właścicieli gospodarstw ekologicznych.
Mimo wymienionych problemów ocenia się, że w Polsce zarówno podaż i popyt na ekologiczne produkty żywnościowe będą rosły w związku z ogólną dynamiką wzrostu gospodarczego, wzrostem dochodów społeczeństwa, zwiększającą się świadomością żywnościowej społeczeństwa, itp. [9]. Aby tak się jednak stało, należy neutralizować czynniki spowalniające rozwój rynku produktów ekologicznych. Należą do nich ułomność organizacji rynku i koordynacji dystrybucji zarówno surowców żywnościowych, jak i przetworzonej żywności, zbyt mała rola integracji poziomej wśród gospodarstw sprzedających na rynek oraz pionowej z przetwórstwem i handlem. (...)

Z ostatniej chwili

  • 1
  • 2
  • 3

OT Logistics S.A. rozszerza skład zarządu

OT Logistics S.A. rozszerza skład zarządu

Rada nadzorcza spółki OT Logistics S.A. powołała w skład zarządu Andrzeja Klimka, dotychczasowego dyrektora Dywizji...

Grupa GEFCO wspiera logistycznie rejs Bimedia Challenge z Alaski na…

Grupa GEFCO wspiera logistycznie rejs Bimedia Challenge z Alaski na Grenlandię

Grupa GEFCO, światowy gracz w logistyce dla przemysłu i europejski lider w logistyce dla branży...

Nowe wagony dla dywizji kolejowej OT Logistics poszerzą ofertę transportu…

Nowe wagony dla dywizji kolejowej OT Logistics poszerzą ofertę transportu produktów agro

Grupa Kapitałowa OT Logistics wydzierżawiła nowe wagony typu Tagnpps, które pozwolą spółce na uzupełnienie oferty...

Ostatnio na forum

 Instytut Logistyki i Magazynowania

Logowanie

LOGOWANIE

Rejestracja

Rejestracja użytkownika
lub Anuluj