logistyka.net.pl - wortal logistyczny | logistyka | e-logistyka | TSL

PARTNER PORTALU:

A+ A A-

UE: Prawo Żywnościowe a śledzenie żywności

Oceń ten artykuł
(0 głosów)
Nowe Prawo Żywnościowe UE - Przepis (EC) Nr 178/2002 - ustanawia ogólne zasady i wymagania w zakresie prawa żywnościowego, powołuje Europejską Radę Bezpieczeństwa Żywności oraz określa procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności.
Przez branżę żywnościową rozumiemy wszelkie działania podejmowane w celach osiągania zysku lub nie, prywatnie lub publicznie, podczas któregokolwiek etapu:
• produkcji
• przetwarzania oraz
• dystrybucji żywności.

Przepis określa, że Prawo Żywnościowe powinno skupiać się na zapewnieniu bezpieczeństwa interesów konsumentów oraz dostarczać konsumentom podstaw do podejmowania świadomych decyzji co do żywności, jaką spożywają. Ma to zapobiegać: nieuczciwym i zwodniczym praktykom, podrabianiu żywności oraz jakimkolwiek innym praktykom mogącym wprowadzić konsumenta w błąd.
Dotyczy to zarówno artykułów żywnościowych, jak i artykułów żywieniowych (paszowych), importowanych przez daną społeczność, jak również przez nią eksportowanych.

Artykuł 14 dotyczy wymagań w zakresie bezpieczeństwa żywności i określa, że:
1. W sklepie nie może znajdować się żywność, która jest nie zdatna do spożycia.
2. Żywność powinna zostać uznana za nie nadającą się do spożycia, jeśli:
(a) jest szkodliwa dla zdrowia,
(b) nie nadaje się do konsumpcji.

W przypadku artykułów paszowych powinny być one uznane za niebezpieczne do stosowania, jeśli mogą mieć niekorzystny wpływ na zdrowie ludzkie lub zwierzęce, lub jeśli mogą powodować, że żywność pochodząca ze zwierząt ją spożywających jest niebezpieczna do konsumpcji przez ludzi. Gdy jakiekolwiek artykuły żywnościowe lub pasze uznane za niebezpieczne są częścią partii lub dostawy obejmującej tą samą klasę lub specyfikację artykułów żywnościowych, przyjmuje się, że wszystkie artykuły w partii lub dostawie są również niebezpieczne.

Artykuł 17
odnosi się do odpowiedzialności i określa, że operatorzy branży żywnościowej i żywieniowej (paszowej) wszystkich etapów produkcji, przetwarzania i dystrybucji w ramach prowadzonej działalności powinni zapewnić, że żywność lub pasze spełniają wymagania prawa żywnościowego oraz powinni weryfikować realizację tych wymagań.

Artykuł pochodzi z czasopisma "Logistyka" 2/2004.
Ostatnio zmieniany czwartek, 08 marzec 2007 14:04
Ściągnij załącznik:

Z ostatniej chwili

  • 1
  • 2
  • 3

Rekordowe wakacje w PKP Intercity

Rekordowe wakacje w PKP Intercity

Od czerwca do końca sierpnia 2017 roku z usług PKP Intercity skorzystało o ponad 1,3...

W życie wchodzi CETA - umowa o wolnym handlu pomiędzy…

W życie wchodzi CETA - umowa o wolnym handlu pomiędzy Kanadą a Unią Europejską

Podpisana 30 października 2016 roku w Brukseli umowa o wolnym handlu pomiędzy Kanadą a Unią...

Dwuwymiarowy łańcuch dostaw, czyli jak wdrażać dyrektywę fałszywkową

Dwuwymiarowy łańcuch dostaw, czyli jak wdrażać dyrektywę fałszywkową

Instytut Logistyki i Magazynowania zaprasza 5.10.2017 r. na szkolenie pt. "Dwuwymiarowy łańcuch dostaw, czyli jak...

Ostatnio na forum

Ogłoszenia

menadżer zespołu w dziale handlowym

szukam pracowników

2017-09-22


specjalista ds. zakupów i sprzedaży

szukam pracowników

2017-09-22

 Instytut Logistyki i Magazynowania

Logowanie

LOGOWANIE

Rejestracja

Rejestracja użytkownika
lub Anuluj