Witam,
Poszukuję materiałów/książek o tematyce krótkich łańcuchów dostaw (w szczególności żywności) i rozwoju polskich producentów w tym kierunku. Bardzo przydałyby się przykłady rozwiązań, które poprawiają funkcjonowanie takich krótkich łańcuchów oraz elementy, które im szkodzą.
Byłabym bardzo wdzięczna za polecenie literatury.
