Zaloguj się
Witamy, Gość
Nazwa użytkownika: Hasło: Zapamiętaj mnie

TEMAT: Literatura przewóz żywności.

Literatura przewóz żywności. 6 lata 1 miesiąc temu #8928

  • okuRsa2
  • okuRsa2 Avatar
  • Offline
  • Fresh Boarder
  • Posty: 3
  • Oklaski: 0
Hej,

Polecicie jakieś dobre książki odnośnie przewozu żywności oraz coś związanego z łańcuchem dostaw w transporcie? Praca inżynierska logistyka.
Coś gdzie będzie się znajodwać: środi transportu, wymagania odnośnie przewozu żywności, uregulowania prawne.
Oraz charakterystyka łańcucha dostaw, transport w łańcuchu dostaw?
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.

Literatura przewóz żywności. 6 lata 1 tydzień temu #8954

  • Lukasz
  • Lukasz Avatar
  • Offline
  • Administrator
  • Posty: 3688
  • Otrzymane podziękowania: 200
  • Oklaski: 159
Witam,

potrzebnych informacji warto poszukać np. w następujących książkach:
- M. Hajdul, M. Stajniak, M. Foltyński, A. Koliński, P. Andrzejczyk, Organizacja i monitorowanie procesów transportowych, ILIM, Poznań 2015,
- J. Neider, Transport międzynarodowy, Warszawa 2012,
- Ciesielski M., Długosz J. [red.], Strategie łańcuchów dostaw, Warszawa 2010,
- Ciesielski M. [red.], Instrumenty zarządzania łańcuchami dostaw, Warszawa 2009,
- Szymonik A., Logistyka i zarządzanie łańcuchem dostaw, Warszawa 2011,
- W. Szymanowski, Zarządzanie łańcuchami dostaw żywności w Polsce. Kierunki zmian, Warszawa 2008,
- T. Jałowiec [red.], Towaroznawstwo dla logistyki. Wybrane problemy, Warszawa 2011.

Warto także przejrzeć czasopisma branżowe, np.: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności, Food Lex, Przemysł Spożywczy itp.

Pozdrawiam
ŁP
Administrator wyłączył możliwość publicznego pisania postów.
Za tę wiadomość podziękował(a): okuRsa2
Czas generowania strony: 0.092 s.